
林秉祥,生于1873年,是侨商林和坂(字采蘩)的第六子。他一生俭仆,秉承父志,乐善好施,创义学,行善举,关心家乡社会事业的发展。一直以来,溪洲村所在地——浒茂岛的道路到处坑坑洼洼,难走,可谓是“晴天一身土,雨天一身泥”,于是,林秉祥就主动捐资,并招募劳力,铺石路十数千米自城内经溪洲、新洋、吉贝、玲珑、合兴、会魁、仁和直达金定。他还出资兴建了很多学校,比如说岐西、安山、城内、溪洲、溪霞等地,很多学校都是在他的资助和支持下兴建起来的。他设立的医局,对孤寡贫困则实行免费义诊,提倡扶困济孤,凡有贫困孤寡户需要救济的,他毫不犹豫的出资支持,直到其子女成人。林秉祥惠及家乡、泽被相邻的义举,受到了浒茂人民的深切爱戴。
林秉祥也是一个高度崇尚民族气节的人。日军占领新加坡后,做出规定,遇见日军,华人须卑躬行礼。林秉祥遇见日军,不肯行礼,却被其强逼行礼,于是他义愤填胸,忧伤悲痛而终。1946年,他的棺木被运回祖国,安葬在浒茂公园西侧琵琶墩头。后又迁葬榜山镇田边社。
鳄鱼(Crocodile),是迄今发现活着的 古老的动物之一,已经在地球上生存了约两亿年。它是一种性情凶猛的脊椎类爬行动物,与恐龙是近亲。鳄鱼的生态价值、科学价值和经济价值都是极高的。鳄鱼全身是宝,有“软黄金”的美誉。鳄鱼脸长、嘴长,有所谓"世上 ,莫如鳄鱼"之说。鳄鱼的肉,营养价值很高,而其肉、肝、血、头骨等都具有极高的药用价值。除此之外,鳄鱼也具有较高的观赏价值,鳄鱼皮是重要的皮革原料……因此,很多地方都在积极发展鳄鱼养殖业。近年来,龙海市也在大力倡导、推动鳄鱼养殖产业的发展,成为新近兴起的主要特色产业之一。
泰越公司有关负责人还透露,除了进一步深化传统项目开发,他们也在积极研发鳄鱼菜肴,改进烹饪工艺和技术,已与多家全国知名的餐饮企业签订了供货合同,为今后实现长期合作,完善产业链条打下了坚实基础。

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