俗话说“一年之计在于春”，自古以来，立春就是一个重大节日，叫作“春节”（民国后被易名），无论官方还是民间，都极其重视。早在西周时期，就已有了立春迎春的习俗。每逢立春日，周天子便亲率文武百官、诸侯大夫去往镐京（当时的都城）东郊迎春，祈求丰收。回来之后，还要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民，成为世代相传的全民迎春活动。
既然为重大节日，所以立春的习俗也是多的。和华全发电机组共同来关注一下。立春的习俗主要有：春耕、打春、春社、朝贺、春游、咬春等。我们重点来关注一下打春和咬春。
所谓打春，就是民间扎起春牛，用鞭打之。而咬春，则要吃春盘、春饼、春卷、春盒，以及生菜、萝卜等。
这段时期，对于健康人群来说，饮食要清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。由于此时阳气上升，所以要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。
立春之后，还要当心“倒春寒”，尤其体弱者更要注意，防止感冒、发烧。对此专家表示，可以适量多吃大蒜、洋葱、芹菜等“味冲”食物。不过，儿童对此类食物可能会有所抵触，建议可把芹菜、姜末做成饺子馅，也可以用碎洋葱来炒饭。此外，将洋葱、蒜、芹菜等的加热时间适当延长可减少气味，但要注意时间不宜太长。
立春后依然比较干燥，喝花茶可以帮助驱散冬季聚积在人体内的寒气和邪气。由于每种花、草都有相应的性、味、功效，因此需根据自身体质进行调整，注意适量。性温的包括梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等；性寒的主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等；性平的则有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。在搭配时，性温的花草不要和性寒的配伍食用。
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